Arranca la 3ª edición de HORECA Baleares Ibiza

HORECA Baleares, la feria más importante del sector de la Hostelería y la Restauración en nuestras islas, regresa al recinto ferial FECOEV de Ibiza, para celebrar su tercera edición.

Este lunes, a las 9.30 de la mañana, ha tenido lugar el acto de inauguración que ha contado con la presencia del conseller de Turismo, Cultura y Deportes, Jaume Bauza; el presidente del Consell d’Eivissa, Vicente Marí o el alcalde de Ibiza, Rafael Triguero, entre otras autoridades.

Minutos más tarde, Horeca Ibiza ha abierto sus puertas a los visitantes profesionales que, desde hoy, y hasta el próximo miércoles, podrán recorrer la amplia zona expositiva del recinto donde se encuentran empresas distribuidoras de alimentación, maquinaria, servicios y formación; todas orientadas a los profesionales del sector.

Así, muchas de las empresas que asistieron el pasado año a Ibiza, repiten también en esta edición. Incluso, algunos que han estado recientemente en Horeca Mallorca han querido hacer ‘doblete’ acudiendo a la Pitiusa mayor, y es que, Horeca Baleares supone una gran oportunidad para afianzar lazos con los clientes y para establecer nuevas relaciones comerciales.

Más de 500 marcas se verán representadas en los diferentes estands, marcas nacionales e internacionales, pero también locales porque Ibiza tiene mucho que mostrar y ofrecer.

La zona expositiva no será el único atractivo de la feria, ya que el escenario suele ser otro de los puntos que más actividad registra a través de las distintas charlas, homenajes, reconocimientos y demostraciones culinarias que durante estas tres jornadas llevarán a cabo algunos de los mejores chefs de la isla.

Este año, HORECA Baleares Ibiza ofrecerá un homenaje al chef y empresario Paco Roncero, además de otorgar reconocimiento a Marta Torres Molina, Antonia Cardona, Miguel Bonet, y a la Familia Costa, por su contribución todos estos años al desarrollo, divulgación y esfuerzo de lo que hoy es una realidad en Ibiza como referente mundial turístico y gastronómico.

Tampoco faltaran los concursos, otro de los grandes alicientes del evento. Así, el ‘Concurso de cocina con Pescado Popular’ y el ‘Campeonato Mejor Pizza Gourmet’ repiten en la isla, y se suma uno nuevo; el primer ‘Concurso de Coca Ibicenca’.

Cabe recordar que la pasada edición 2023 de HORECA Baleares Ibiza consiguió reunir a 6.000 visitantes profesionales y más de 500 marcas en 4.000 metros cuadrados de exposición.