Sant Jordi acoge la 'I Fira de sa Sobrassada'
La feria ofrece una variedad de actividades para todos los gustos
Redacción | 29/12/2023
El Ayuntamiento de Sant Josep de sa Talaia celebra este sábado 30 de diciembre la segunda jornada de la "I Fira de sa Sobrassada", un evento que destaca la tradición gastronómica local y promueve la riqueza culinaria.
En colaboración con el Consell d'Eivissa y la marca 'Sabors Eivissa', este evento de dos días ya ha demostrado su potencial para cautivar tanto a la comunidad local como a los visitantes.
En la primera jornada, celebrada el 23 de diciembre en Sant Josep, se llevó a cabo un taller donde los visitantes pudieron producir sus propias sobrasadas, obteniendo aproximadamente 60 unidades de este producto típico.
La participación de residentes y visitantes en estos talleres subrayó la vitalidad del comercio local, como ha destacado el concejal de Comercio de Sant Josep, Esteban Marí.
La jornada de este sábado, que se desarrollará desde las 11:00h hasta las 17:00h en Sant Jordi, ofrece una variedad de actividades para todos los gustos, empezando a las 11.00h con la apertura del mercado campesino, pasando por el ya conocido taller de sobrasada a las 12.00h, y continuando con showcooking a las 13.00h.
Destaca el taller de sobrasada con la colaboración de Carn & Coop, brindando a los participantes la oportunidad de aprender los secretos de la elaboración de esta especialidad local. La reconocida chef Marga Orell, de s´Ametller, será la protagonista del emocionante "ShowCooking", donde compartirá valiosos consejos sobre la versatilidad de la sobrasada en la cocina.
El evento también contará con un mercado artesanal que exhibirá productos locales y artesanales, ofreciendo a los visitantes la oportunidad de explorar y adquirirlos.
La animación estará presente a lo largo de la jornada, asegurando un ambiente festivo para todas las edades, con actividades planificadas dentro de la programación navideña organizada por el Ayuntamiento.
