Segunda jornada de HORECA Baleares Ibiza

Segunda jornada de HORECA Baleares Ibiza, en un día donde tienen especial protagonismo grandes referentes de la gastronomía en la isla.

A partir de la 13.00 horas, la organización concederá distinciones y reconocimientos a Marta Torres Molina (periodista y autora de varios libros de cocina), Antonia Cardona y Miguel Bonet (del restaurante Es Ventall de Ibiza), y a la Familia Costa (del Grupo Paya), "por su contribución todos estos años al desarrollo, divulgación y esfuerzo de lo que hoy es una realidad en Ibiza como referente mundial turístico y gastronómico".

También recibirá un homenaje el chef español Paco Roncero por su trayectoria profesional.

Además, Crónica Balear continúa su recorrido por la zona expositiva para dar voz a las diferentes empresas que este año muestran las novedades y tendencias de sus productos y servicios en la tercera edición de la feria, y también estaremos muy pendientes del campeonato de hoy; el II Concurso de cocina con pescado popular'.