El panettone, originario de Italia, se ha convertido poco a poco en habitual de nuestra Navidad. Este año en la OCU han seleccionado una muestra de 16 panettones clásicos de venta en supermercados para ver cuál es el mejor. Los...

Por qué los mosquitos se ceban con algunas personas y pasan de otras sigue siendo un misterio. Ahora, un nuevo estudio sugiere que el aroma de un jabón, combinado con el olor personal de algunos individuos, puede atraer o repeler a los...

Las bodegas tratan de afrontar la creciente demanda de vinos desalcoholizados o parcialmente desalcoholizados, una tendencia que, aunque de forma más incipiente y lenta en España, no deja de crecer entre un variopinto arco de consumidores...

La cerveza se elabora con agua, con cebada u otro cereal... y con lúpulo, una planta, ingrediente básico de la famosa bebida alcohólica y responsable de su característico sabor amargo.SIN LÚPULO NO HAY CERVEZAEl lúpulo...

Las mantequillas y margarinas, aunque son alimentos que aportan muchas grasas y ácidos grasos saturados, algo que suele sobrar en la dieta de los españoles, no es necesario eliminarlas de nuestra alimentación. La Organización de...

Cada rincón del archipiélago balear está repleto de sabores y aromas que capturan la verdadera esencia de cada isla, creando así una oportunidad única para aquellos que quieran vivir una gran experiencia culinaria. Tanto es...

HORECA Baleares, el evento más importante de la hostelería y la restauración que en Mallorca celebra ya su séptima edición este 2024, ha congregado en su primer día de feria a miles de visitantes profesionales.Las...

Con la llegada del verano, el consumo de cervezas con sabor a limón experimenta un notable aumento. Las marcas, conscientes de la preferencia de los consumidores, han diversificado su oferta y se han adentrado en el mercado de las 'radler'...

La temporada navideña irradia alegría y festividades, pero para nuestras mascotas, en particular para los perros, los estruendosos petardos y fuegos artificiales pueden resultar aterradores. Los abruptos sonidos de estos dispositivos...

Jornada intensa en Ibiza con motivo de la tercera edición de HORECA Baleares en la isla. El evento más importante de la Hostelería y la Restauración, a las 10.00 horas abría las puertas del recinto ferial FECOEV para dar la...

El desayuno es ampliamente considerado como la comida más importante del día, ya que proporciona la energía esencial para iniciar la jornada. Un desayuno equilibrado no solo contribuye al bienestar general, sino que también...

Uno de los placeres del verano, especialmente en la sobremesa, es disfrutar de un café con hielo, una infusión de café frío que queremos que conserve los aromas y la intensidad del café mañanero, al mismo tiempo que nos...

Iberostar Hotels & Resorts ha abierto este mes en Mallorca su nuevo resort Iberostar Selection Albufera, un complejo familiar sostenible de esencia mediterránea que emplea a 400 personas y trae a España el modelo 'todo incluido' que el...

La miel, ese preciado líquido que suscitaba fascinación en el Antiguo Egipto, un fluido viscoso producido por las abejas, hoy en día, no mantiene el mismo misticismo, pero se utiliza como un edulcorante sustituto saludable del...

El pescado es un alimento saludable. Si lo tomas en conserva, cuidado con el exceso de sal: es el mayor problema de la mayoría de las latas de atún claro en aceite analizadas. ANÁLISIS DE 32 LATAS DE ATÚN CLARO EN ACEITELa reina...

Las Islas Baleares son un auténtico paraíso que atrae a visitantes de todo el mundo con su encanto, una exuberante naturaleza y una rica cultura. Durante el verano, se visten de gala con sus mercadillos estacionales, convirtiéndose en...

En los últimos meses de la época estival, las Islas Baleares se preparan para acabar la temporada por lo alto, invitando a los visitantes a conocer sus rincones menos conocidos. El archipiélago tiene mucho que ofrecer, como...

El español Dabiz Muñoz se levantó este lunes con el premio de ‘El Mejor Cocinero del Mundo’ dentro de la gala The Best Chef Awards que se celebró de sábado a lunes en la ciudad de Mérida, capital del estado...

La Junta de Extremadura ha confirmado a FACUA que mantiene inmovilizadas 11 marcas involucradas en un presunto delito contra la salud pública y fraude por la venta del supuesto aceite de oliva virgen adulterado que comercializaban en garrafas...

Una tapa de queso acompañada de una copa de vino tinto es uno de los mayores placeres culinarios. En España, contamos con una excelente variedad de quesos. Sin embargo, a menos que lo consumamos de una sola vez, lo cual no es la...