La obesidad, la hipertensión y la dislipemia o concentración elevada de colesterol en la sangre alteran la capacidad del corazón para producir energía a partir de la glucosa y podría ser el origen de problemas frecuentes...

Un estudio científico del European Alzheimer's & Dementia Biobank (EADB) ha identificado por primera vez la asociación entre niveles elevados de lipoproteínas de alta densidad (HDL), colesterol, e hipertensión con riesgo de...

El aguacate se ha convertido en un alimento muy popular entre aquellos que cuidan su alimentación. Es una excelente fuente de vitamina E, un poderoso antioxidante que es escaso en otras frutas, así como de vitamina C y vitamina B6,...

Científicos del Instituto de Biomedicina de la Universidad de Barcelona (IBUB) y del área CIBER de Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) han conseguido desarrollar una estrategia de terapia génica que ha...

El aguacate es una fruta tropical. Se suele consumir crudo, y tiene la peculiaridad de que, pese a ser una fruta, se usa sobre todo en recetas saladas: ensaladas, guacamole, rellenos... o como sustituto de otras grasas, por ejemplo en unas tostadas...

Nuestra alimentación tiene un impacto directo en nuestras emociones, ya que nuestro intestino y cerebro están interconectados a través de una red nerviosa. Cuando consumimos alimentos poco saludables, como azúcares, grasas...

 Un equipo multidisciplinar de científicos ha analizado diez de las dietas más populares del mundo y evaluado los elementos más y menos saludables que aportan para la salud del corazón y ha concluido que la...

El atún en lata es un ingrediente muy común en la cocina, apreciado por su practicidad y los beneficios que puede aportar a la salud. Además de su comodidad para preparar una variedad de recetas, el atún enlatado es una...

El doctor Neil Paulvin, un médico con 20 años de experiencia como investigador en el campo de la longevidad, ha compartido con CNBC cuál considera que es el "santo grial" para aumentar la esperanza de vida.El doctor Paulvin revela que...

Las conservas enlatadas son una opción conveniente para mantener una alimentación saludable sin la preocupación de las fechas de caducidad. No obstante, es importante destacar que no todas las conservas son iguales. Los expertos...

Las frutas, con su amplia variedad de colores, sabores y texturas, son un pilar fundamental en una dieta equilibrada y saludable. Estos alimentos naturales, cargados de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, ofrecen innumerables beneficios...

En los desayunos españoles, el pan con embutido es tan común como el té con leche en Gran Bretaña. Sin embargo, aunque esta combinación pueda parecer una opción saludable, la realidad es muy diferente. El pan blanco de...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entidad que se encarga de analizar y comparar productos con el propósito de proporcionar a los consumidores información imparcial sobre la calidad y las características de los...

Las últimas semanas han traído consigo la combinación de resfriados, gripes y casos de COVID-19. Las festividades de fin de año se han visto acompañadas de pañuelos de papel y medicamentos. Por tanto, ahora que hemos...

Las pajitas de papel, a menudo consideradas "ecológicas" por su no asociación con el plástico, en realidad contienen sustancias químicas duraderas y potencialmente tóxicas, según revela un nuevo estudio publicado en la...

Las legumbres son un alimento versátil, variado, sabroso y beneficioso para la salud. La cocina tradicional española es conocida por sus numerosas recetas que incluyen alubias, lentejas y garbanzos. Sin embargo, existe un inconveniente en...

El verano es la temporada en la que los helados se convierten en protagonistas indiscutibles. Ya sea en una heladería o en la comodidad de nuestro hogar, estos dulces helados nos brindan una experiencia gustativa única.Sin embargo, el...

El huevo destaca como uno de los alimentos más nutricionalmente completos disponibles. Es una fuente rica en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales. Su consumo conlleva numerosos beneficios, incluida la reducción del...

Incremento de accidentes de tráfico y laborales, dificultad de aprendizaje, menor concentración o problemas de insomnio son algunos de los trastornos que puede producir el cambio al horario de invierno y que se pueden prolongar hasta dos...

El aguacate es el alimento de moda. Algunos consideran que es bueno para adelgazar y otros que su consumo puede hacerte coger más peso. Un estudio realizado por investigadores de Penn State, en Estados Unidos, ha señalado que consumir...

En nuestra sociedad se transmiten muchas afirmaciones sin comprobación científica, lo que puede generar dudas en las personas sobre si seguirlas o no. Una de estas afirmaciones es que una copa de vino al día es buena para la salud....

Científicos de Harvard han demostrado que, además del agua, hay otras dos bebidas que son saludables y te mantienen hidratado.Se trata del café y del té. Aunque, para que sean sanas, es importante no añadir...

Al igual que sucede en invierno con el frío extremo, el calor excesivo puede llegar a ser muy dañino para la salud, especialmente para las personas con problemas previos y también para los enfermos cardiovasculares: el calor hace que...

Las cebollas son uno de los ingredientes fundamentales en la cocina, pero a menudo desaprovechamos este alimento sobre todo al quitar la capa externa y desecharla. Las cáscaras pueden aprovecharse también en preparaciones culinarias,...

Llega la temporada navideña y, junto con ella, el marisco se presenta en las mesas de todos los hogares españoles. Tanto las gambas como los langostinos son dos clásicos crustáceos que no pueden faltar en estas fechas. Una de las...

Hablar por el móvil 30 minutos o más a la semana se relaciona con un aumento del riesgo (12 %) de hipertensión arterial frente a conversaciones más cortas, aunque los autores de la investigación señalan que se necesitan...

Las fresas son una de las frutas más populares en el mercado debido a su delicioso sabor y su capacidad de ser un buen sustituto para satisfacer el antojo de algo dulce. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden...

En las mesas de las casas de España durante las cenas navideñas, nunca pueden faltar los langostinos. Este plato es tan común como las uvas en Nochevieja, ya sea en forma de cóctel como aperitivo, acompañados de limón y...