La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN OA) ha informado de una alerta notificada por la Comunidad de Madrid. La alerta ha sido causada por la presencia de Listeria monocytogenes en salmón ahumado de la marca...

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha notificado una alerta trasladada por las autoridades sanitarias gallegas sobre la presencia de las bacterias Listeria monocytogenes y Salmonella spp en unos brotes...

Cada año, aproximadamente 2,4 millones de personas en el Reino Unido sufren intoxicaciones alimentarias, en su mayoría debido a la contaminación vírica o bacteriana. En España, la situación es similar. Aunque la...

La Audiencia Nacional juzga desde este lunes a once acusados de participar en 2016 en una trama de venta de carne de caballo en mal estado -algunas piezas incluso con restos de melanoma- que llegaron a exportar a países como Bélgica o...