En los últimos años, la vitamina D se ha convertido en un suflé que "todo el mundo pide" y "todo el mundo prescribe", incluso a población no deficitaria; la disparidad de criterios ha llevado a especialistas en salud ósea a...

Un reciente estudio pone en entredicho el papel protector para el corazón de la vitamina B3 o niacina. El exceso de vitaminas puede llegar a ser perjudicial en algunos casos: descubre cuándo.Nature Medicine ha dado a conocer las...

Las verduras son una parte fundamental de una dieta equilibrada y saludable. Estos alimentos de origen vegetal no solo aportan una amplia variedad de sabores y texturas a nuestras comidas, sino que también son una fuente inagotable de...

Determinar cuál es la verdura más saludable para el consumo humano puede ser subjetivo, ya que diferentes verduras ofrecen distintos beneficios nutricionales. Sin embargo, algunas de las verduras más destacadas por sus beneficios para...

El verano continúa y, por lo tanto, aún nos esperan días de temperaturas elevadas. A pesar de que optemos por pantalones cortos o prendas sin mangas, es difícil escapar del sudor. Este sudor, junto con otros factores como el...

Las frutas, con su amplia variedad de colores, sabores y texturas, son un pilar fundamental en una dieta equilibrada y saludable. Estos alimentos naturales, cargados de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes, ofrecen innumerables beneficios...

Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales para el funcionamiento adecuado del cuerpo humano. A continuación, se presenta una descripción detallada de las vitaminas más importantes y cómo obtenerlas de manera...

La elección de la leche más saludable para el consumo humano ha sido objeto de debate durante décadas. Con una amplia variedad de opciones disponibles en el mercado, desde la leche de vaca tradicional hasta las alternativas vegetales...

Uno de los alimentos que más se están consumiendo últimamente entre horas y que contiene múltiples beneficios por su gran aporte de proteínas y fibra son los altramuces.No obstante, a pesar de disponer de...

Más allá de las zanahorias, existen otros alimentos que pueden ayudarnos a lucir un bronceado estupendo. Según indica la nutricionista Julia Farré a 'La Vanguardia', ciertos alimentos ricos en betacarotenos favorecen la...

Nuestra alimentación tiene un impacto directo en nuestras emociones, ya que nuestro intestino y cerebro están interconectados a través de una red nerviosa. Cuando consumimos alimentos poco saludables, como azúcares, grasas...

El aguacate es una fruta tropical. Se suele consumir crudo, y tiene la peculiaridad de que, pese a ser una fruta, se usa sobre todo en recetas saladas: ensaladas, guacamole, rellenos... o como sustituto de otras grasas, por ejemplo en unas tostadas...

No es común encontrar queso cottage en las cocinas de España, pero este queso se ha ganado un lugar en muchas dietas enfocadas en la pérdida de peso. Sin embargo, más allá de la búsqueda de adelgazar, el queso cottage,...

El doctor Neil Paulvin, un médico con 20 años de experiencia como investigador en el campo de la longevidad, ha compartido con CNBC cuál considera que es el "santo grial" para aumentar la esperanza de vida.El doctor Paulvin revela que...

El aguacate se ha convertido en un alimento muy popular entre aquellos que cuidan su alimentación. Es una excelente fuente de vitamina E, un poderoso antioxidante que es escaso en otras frutas, así como de vitamina C y vitamina B6,...

Llegan las altas temperaturas y con ellas la recomendación de mantenerse hidratados y optar por comidas frescas y ligeras. Entre todas ellas, la sandía se destaca como la reina del verano, compitiendo con el melón, debido a su sabor...

El chocolate es un placer para muchos, pero su alto contenido calórico a menudo nos hace consumirlo con moderación. Imagina, sin embargo, una fruta con sabor a chocolate que podrías disfrutar cada día sin culpas. Esa fruta existe...

Las conservas enlatadas son una opción conveniente para mantener una alimentación saludable sin la preocupación de las fechas de caducidad. No obstante, es importante destacar que no todas las conservas son iguales. Los expertos...

La melatonina es una hormona secretada por el cerebro que cumple múltiples funciones en el organismo humano ya que participa en numerosos procesos celulares y neurofisiológicos. Entre ellos, por ejemplo, la regulación del sueño y...

En los últimos años, hemos observado un aumento significativo en la popularidad de la leche sin lactosa, incluso entre personas que no son intolerantes a la lactosa ni tienen ningún problema relacionado con ella.Es suficiente con...

Consumir verduras y frutas es recomendable por varias razones. Una de ellas, porque permite brindarle al organismo todo tipo de nutrientes valiosos para el cumplimiento de distintos procesos. Asimismo, ayudan a los niños a crecer y apoyan...

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entidad que se encarga de analizar y comparar productos con el propósito de proporcionar a los consumidores información imparcial sobre la calidad y las características de los...

Las frutas son elementos esenciales en una dieta equilibrada, especialmente cuando buscamos mejorar nuestra salud. Ofrecen una combinación refrescante de vitaminas y minerales y, con la variedad disponible, es fácil encontrar una favorita....

La revista científica ‘Foods’ ha publicado un estudio donde se pone en valor la calidad nutricional de la IGP Sobrassada de Mallorca, a partir de un análisis de la composición bioquímica y las posibles implicaciones...

La buena alimentación es esencial en época de exámenes.La dietista-nutricionista del Centro Médico Teknon y de la Clínica Mi Tres Torres destaca en 'Saber Vivir' los alimentos que son recomendables a la hora de...

Aunque comúnmente los llamamos "frutos secos", los expertos también los conocen como "frutos oleosos" debido a su alta concentración de grasas. A pesar de su densidad calórica, se recomienda su consumo regular de acuerdo con las...

La Organización Mundial de la Salud aconseja consumir cinco raciones diarias de vegetales, recomendando que al menos tres de ellas sean frutas. Sin embargo, muchos no siguen esta sugerencia y, además, suelen pelar tanto frutas como...

La melatonina es una hormona que regula el ciclo del sueño y la vigilia en el cuerpo, y se produce de forma natural en la glándula pineal en el cerebro. Esta hormona desempeña un papel esencial en el mantenimiento de un ritmo...

Las fresas son una de las frutas más populares en el mercado debido a su delicioso sabor y su capacidad de ser un buen sustituto para satisfacer el antojo de algo dulce. Sin embargo, es importante tener en cuenta que algunas personas pueden...

Los altos precios que el aceite de oliva está alcanzando han llevado a los consumidores a buscar estrategias para aprovechar al máximo este valioso recurso. En este contexto, el nutricionista Pablo Ojeda compartió algunos consejos...

En las últimas décadas, la alimentación general de las personas ha cambiado mucho. En concreto, ha aumentado sensiblemente el consumo de alimentos procesados, y los niveles de grasas y azúcares se han disparado. Ya sea por las...

El estudio 'A diet rich in protein, zinc and niacin and low in saturated fat makes blood vessels more flexible, Israeli research suggests', llevado a cabo por varios equipos investigadores de Sagol Center for the Metabolic Syndrome, Institute of...

Los higos, esos pequeños tesoros de la naturaleza, han sido apreciados por su sabor dulce y su textura única durante siglos. Este fruto, originario del Medio Oriente, ha conquistado paladares en todo el mundo debido a su versatilidad...

Si los ojos son la ventana del alma, la boca podría considerarse la puerta de entrada de diversas afecciones. Un reciente estudio realizado por la Universidad de Harvard, que ha sido divulgado en varios medios de España, sugiere que el...

El ácido graso proveniente de la leche materna es esencial para que el corazón del neonato cargue la energía que necesita para funcionar correctamente y asegurar la supervivencia tras el parto.Lo ha comprobado en una...

A menudo, consumimos alimentos de manera rutinaria sin detenernos a pensar si lo hacemos de la manera más beneficiosa para nuestra salud. Uno de estos ejemplos es el yogur, un producto ampliamente consumido en todo el mundo.Es importante...

La fruta más saludable para el consumo humano es un tema que ha generado mucho interés tanto en la comunidad científica como entre el público en general. Después de exhaustivas investigaciones y análisis, los expertos...

Nuevos fármacos en las últimas fases de ensayos que pueden frenar el avance de la esclerosis múltiple (EM) y una posible vacuna que dificulte la infección por el virus Epstein-Barr son las nuevas "ventanas de oportunidad" para...

La pérdida estacional de cabello puede causar alarma en muchas personas a partir de septiembre, cuando notan que están perdiendo mechones de cabello al cepillarse o peinarse. Sin embargo, es importante comprender que hay un cierto...

De franja azul y blanca, la primera equipación de su historia, con el escudo original en el pecho con el que nació en 1903, en la celebración de su 120 aniversario, un cabezazo de Álvaro Morata recondujo la fiesta del...

 Un equipo multidisciplinar de científicos ha analizado diez de las dietas más populares del mundo y evaluado los elementos más y menos saludables que aportan para la salud del corazón y ha concluido que la...

OCU toma el pulso a los errores de medicación de los españoles. Unos fallos que pueden hacer que la persona afectada termine con secuelas graves, en el hospital o perdiendo la vida. Conocer bien nuestra medicación nos ayudará a...

El estreñimiento suele describirse como una frecuencia de deposiciones inferior a tres veces por semana. En el caso del estreñimiento crónico se caracteriza por las deposiciones poco frecuentes o la dificultad para evacuar, lo...

El pomelo es una fruta cítrica que a menudo se incorpora en dietas para perder peso. A pesar de ser una fuente rica de fibra y vitamina C, su sabor ligeramente ácido puede no ser del agrado de todos los paladares. Sin embargo, es...

El refrán popular "Una manzana al día mantiene al doctor en lejanía" tiene fundamentos sólidos. Las manzanas no sólo aportan fibra, sino que también son ricas en potasio y vitamina C, como destaca la Fundación...

La cebolla (Allium cepa), es una planta herbácea y la especie más cultivada dentro del género Allium, dada la alta demanda que existe en su consumo, para condimentar la comida o simplemente para acompañar con...

Cuando cortas una manzana, notarás que, en poco tiempo, adquiere una apariencia marrón poco apetecible. Este proceso se debe a la oxidación, una reacción que ocurre cuando la fruta entra en contacto con el oxígeno, lo que...

Las uñas pueden proporcionarnos pistas sobre nuestra salud, pero muchas personas no prestan atención a las medias lunas en las uñas de los dedos de las manos. Aunque no es una ciencia exacta, las lúnulas, como también se les...

Científicos de Harvard han demostrado que, además del agua, hay otras dos bebidas que son saludables y te mantienen hidratado.Se trata del café y del té. Aunque, para que sean sanas, es importante no añadir...

Los frutos secos son alimentos deliciosos y saludables que se pueden consumir entre horas, utilizar para preparar salsas o agregar como ingredientes en ensaladas. Son el complemento perfecto para nuestros platos y es importante tenerlos siempre a...

La OCU ha tomado el pulso a los errores de medicación de los españoles. Unos fallos que pueden hacer que la persona afectada termine con secuelas graves, en el hospital o perdiendo la vida. Conocer bien nuestra medicación nos...