Esta es la única mantequilla saludable del 'super'

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), entidad que se encarga de analizar y comparar productos con el propósito de proporcionar a los consumidores información imparcial sobre la calidad y las características de los mismos, en un estudio reciente ha evaluado varias marcas de mantequilla disponibles en el mercado obteniendo resultados sorprendentes. 

Y es que la única mantequilla que recomiendan por tratarse de un producto saludable no proviene de ninguna marca conocida.

La mantequilla, aunque es un ingrediente común en muchas cocinas, ha estado en el punto de mira debido a su alto contenido de grasas saturadas, lo que ha llevado a que los consumidores busquen las opciones más saludables.

Por este motivo, la reciente evaluación de mantequillas que ha llevado a cabo la OCU se ha centrado en determinar cuál de ellas es la más saludable y adecuada para el consumo diario.

LA ÚNICA MANTEQUILLA SALUDABLE ES GALLEGA 

De acuerdo con la organización, la única mantequilla considerada saludable en el mercado es la mantequilla Únicla de Feiraco, que se comercializa bajo la marca Únicla.

Esta mantequilla contiene 82 gramos de materia grasa, de los cuales el 59,8 gramos son grasa saturada, el 28% es grasa monoinsaturada y el 3,5% es grasa poliinsaturada. Además, presenta un bajo contenido de sal (0,1%) y azúcares (0%).

La OCU resalta que esta mantequilla posee una excelente calidad nutricional. Específicamente, aporta ácidos grasos esenciales como el omega-3 y el omega-6, ambos beneficiosos para la salud del corazón y el cerebro.

Además, la mantequilla Únicla de Feiraco es rica en vitamina A, que contribuye al mantenimiento de la salud ocular y de la piel, así como en vitamina D, que facilita la absorción de calcio y fósforo en el organismo.

No obstante, la OCU aconseja consumir esta mantequilla con moderación. Es importante recordar que sigue siendo un alimento con un alto contenido calórico (743 kcal por cada 100 gramos) y en grasas saturadas.

El exceso de consumo de este tipo de grasas puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por lo tanto, la OCU recomienda no exceder los 10 gramos de mantequilla al día, lo que equivale aproximadamente a una cucharadita.

Además de ser considerada la opción más saludable, la mantequilla Únicla de Feiraco también se destaca por su sabor y textura "más fácil de untar", habiendo recibido el reconocimiento del International Taste Award por estas cualidades.

Por todo ello, la OCU le otorga una puntuación de 43 en su escala saludable, más que a cualquier otra mantequilla. De hecho, es la única que ha salido bien parada en el estudio con una calificación de "elección aceptable", y todas las demás aparecen como "mala elección" o "muy mala elección".

Destacar que esta mantequilla está hecha únicamente de nata pasteurizada, sin ningún otro ingrediente o aditivo. Además, procede de granjas certificadas en Bienestar Animal, lo que garantiza el respeto por las vacas y el medio ambiente.

DÓNDE SE PUEDE COMPRAR

Únicla puede encontrarse en Alcampo, El Corte Inglés e Hipercor y su precio es de 4,29 euros el envase de 250 gramos.