Los platos que expertos en seguridad alimentaria nunca pedirían en un restaurante

Los bares y restaurantes son pasatiempos muy populares en España, donde disfrutar de una cerveza con amigos y familiares es una experiencia placentera.

Sin embargo, es crucial ser conscientes de nuestros derechos como consumidores y saber qué productos elegir o evitar para asegurar una experiencia agradable y segura.

Desde la edición inglesa del Huffington Post, un experto en seguridad alimentaria comparte su perspectiva sobre lo que nunca pediría en un restaurante, destacando la importancia de la higiene y la calidad de los ingredientes.

CINCO ALIMENTOS A EVITAR EN BARES Y RESTAURANTES

1. Steak Tartar: Aunque es un plato crudo popular y delicioso, requiere una preparación cuidadosa. La carne molida debe cocinarse adecuadamente para evitar la contaminación por bacterias. En restaurantes de dudosa confianza, es mejor evitarlo.

2. Ostras: Las ostras y otros mariscos crudos pueden ser un riesgo si no se manipulan correctamente, especialmente en lo que respecta a la temperatura. Es aconsejable consumirlos solo en establecimientos con altos estándares de higiene.

3. Hojas Verdes Crudas: Los brotes crudos, como los usados en wraps, pueden albergar microbios debido a que provienen de semillas no esterilizadas y se cultivan en condiciones que favorecen su crecimiento. Aunque lavarlos ayuda, lo ideal es cocerlos antes de su consumo.

4. Buffet Libre: Aunque hay buffets de alta calidad, no todos cumplen con los estándares de higiene necesarios. Es importante ser selectivo, ya que estos alimentos pueden haber sido manipulados por muchas personas.

Al tener en cuenta estos consejos, se puede disfrutar de una experiencia culinaria segura y satisfactoria cuando se come fuera de casa.