Una experta desaconseja tomar estos alimentos en invierno porque nos hacen más débiles
Redacción | 08/11/2023
El frío ya ha llegado, por lo que platos frescos como el gazpacho o la sandía, por ejemplo, ya no están de temporada.
En una entrevista con Telva, la dietista Gemma Hortet ha compartido algunas recomendaciones en materia nutricional para estos días de frío.
Ha declarado que "la fruta jugosa o los tomates, por ejemplo, son de verano y no se tienen que comer en invierno porque pueden enfriarnos y debilitarnos".
Asimismo, ha explicado que, de cara al otoño, "tenemos que comer verduras cocinadas al vapor, al wok, en caldos o al horno y empezar a dejar al lado las ensaladas".
Hay varios alimentos que pueden aportar energía. De la huerta, la dietista recomienda las verduras verdes y también hortalizas como la zanahoria, las naranjas o la calabaza.
También ha detallado que son beneficiosas para organismo las "grasas de calidad que vienen de los frutos secos". Además, ha recomendado frutas como las uvas y las peras.
"Hemos de recuperar los pucheros de la abuela, los caldos y los guisos donde combinamos verduras, legumbres y tubérculos", ha declarado.
