Cuánto dura en la nevera un bote abierto de kétchup o mayonesa

¿Qué sería de la gastronomía sin las salsas? No podemos imaginar disfrutar de un perrito caliente sin salsa, una hamburguesa sin sus condimentos, o unas crujientes patatas fritas sin la opción de sumergirlas en una deliciosa salsa. Gastronómicamente hablando, las salsas añaden color y, por supuesto, sabor a nuestras vidas culinarias.

Es probable que también tengas un cajón lleno de sobres de kétchup, mostaza o mayonesa de cada vez que pides comida para llevar. No podemos negar su conveniencia, pero de vez en cuando es importante revisar las fechas de caducidad para evitar almacenar productos vencidos en el refrigerador.

Cuando se trata de sobres monodosis, conservar estas salsas es más sencillo, ya que al estar sellados, tienen una mayor duración antes de estropearse. Sin embargo, en el caso de los típicos botes de kétchup o mayonesa, a pesar de su vida útil prolongada, es recomendable consumirlos en un plazo razonable una vez que se han abierto.

KÉTCHUP

El kétchup es, sin duda, la salsa estrella de la infancia. Lo acompañamos con patatas fritas, salchichas, carnes de todo tipo... Es una adición que todos disfrutábamos. Aunque con el tiempo hayamos descubierto otras salsas que nos cautivan, tener kétchup en el refrigerador siempre es una elección acertada.

Una vez abierto, lo mejor para conservar el kétchup es guardarlo en el refrigerador, donde se mantendrá en buenas condiciones durante aproximadamente dos meses.

En caso de que, por alguna razón, prefiramos almacenarlo fuera de la nevera, el kétchup abierto puede conservarse hasta un mes, según estima el Food Marketing Institute.

MAYONESA

La mayonesa, por otro lado, es un ingrediente fundamental en muchas recetas y salsas, lo que la convierte en un básico para cualquier cocinero aficionado.

Esta deliciosa salsa es bastante sencilla y rápida de preparar en casa, con tan solo huevo y aceite en unos minutos obtienes una mayonesa fresca. Si la has hecho casera, puedes conservarla en buenas condiciones durante aproximadamente siete días, según The Whole Portion.

En el caso de una mayonesa envasada comprada en el supermercado, puede mantenerse abierta en el refrigerador hasta por tres meses. Sin embargo, debido a su contenido de huevo, tanto casera como comercial, siempre debe almacenarse en la nevera.