El truco definitivo para hacer churros perfectos en la freidora de aire

Los churros tradicionalmente se preparan mediante una fritura en aceite caliente.

No obstante, existe una opción más saludable: la freidora de aire. Este método se aplica tanto a churros congelados como a los caseros, y ofrece la ventaja de conseguir unos churros crujientes y dorados de manera más ligera, sin los inconvenientes de la fritura tradicional en aceite.

Para disfrutar de unos churros congelados crujientes y dorados, sigue estos pasos sencillos:

- Saca seis churros del congelador y pincélalos con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Precalienta la freidora de aire a 200 grados durante tres minutos.
- Coloca los churros en la cesta de la freidora de aire y programa manualmente 200 grados durante 10 minutos.
- A los tres minutos restantes, da la vuelta a los churros para dorarlos por ambos lados.
- Una vez finalizada la cocción, retira los churros de la freidora y, si lo deseas, puedes rebozarlos con azúcar antes de servir.

Para hacer churros caseros, simplemente prepara la masa de churros siguiendo tu receta habitual. Una vez lista, sigue estos pasos:

- Precalienta la freidora de aire a 200 grados durante tres minutos.
- Con la ayuda de una churrera o manga pastelera, forma seis churros y pincélalos con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
- Coloca los churros en la cesta de la freidora y programa manualmente 200 grados durante 12 minutos.
- Cuando falten cinco minutos para terminar la cocción, da la vuelta a los churros para que se doren de manera uniforme.

Retira los churros caseros de la freidora de aire y mientras estén calientes, rebózalos con azúcar.