No tires una sartén porque se pega: con este truco volverá a funcionar como nueva

La sartén antiadherente es el utensilio de cocina ideal para aquellos que desean evitar uno de los problemas más comunes al cocinar: que los alimentos se peguen.

Sin embargo, con el tiempo y el uso constante, estas sartenes tienden a desgastarse y pueden perder sus propiedades.

Por lo tanto, antes de gastar dinero en una nueva sartén, es útil conocer un truco compartido por la "tiktoker" Sophie Louise (@s_lou92) para revitalizar una sartén antigua y restaurar su capacidad antiadherente y otras características originales.

En el video de un minuto publicado por esta "influencer", que ha acumulado 675.000 "me gusta", se describen los pasos a seguir.

En primer lugar, es importante limpiar la sartén con jabón y una esponja suave de manera normal para evitar dañar o rayar el utensilio. Una vez que la sartén esté limpia y seca, se coloca sobre los fogones a fuego alto para que se caliente.

El siguiente paso consiste en esparcir una cantidad generosa de sal sobre la base de la sartén, asegurándose de que cubra toda la superficie. Luego, agita la sartén para distribuir uniformemente la sal. A continuación, deja que la sal se cocine durante unos minutos hasta que adquiera un color dorado. Una vez alcanzado este punto, desecha la sal y limpia la superficie de la sartén con papel de cocina húmedo hasta que quede completamente limpia.

Por último, solo tienes que añadir un poco de aceite y cocinar lo que desees. Sorprendentemente, como Sophie Louise demuestra en el video con un huevo frito, la comida se desliza por la sartén y esta queda impecable.

A pesar de la calidad de las sartenes antiadherentes, que están recubiertas con PTFE (un líquido antiadherente) por empresas como Teflon, no tienen una vida útil muy larga. Según la web Home Cook World, se recomienda reemplazar estas sartenes antiadherentes y de cerámica en un plazo máximo de 5 años. Ahora que conoces este truco, podrás prolongar la vida útil de tu sartén antiadherente.